寿(shòu)眉是最(zuì)差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白(bái)茶吗(ma)，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别(bié)提白毫银针和(hé)白(bái)牡丹(dān)。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估计大家就会认为寿眉就(jiù)是(shì)白茶中最低端的茶了。

　　其实(shí)不(bù)是(shì)，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当从(cóng)原(yuán)料来看，寿(shòu)眉原料级(jí)别低，但我们不能只(zhǐ)从原料来(lái)定(dìng)好坏。

　　原料(liào)只是其(qí)一(yī)，我们还(hái)得(dé)看加工(gōng)工(gōng)艺(yì)以及后期存储。

　　原料、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是(shì)不可缺少的，只谈原料而忽(hū)视工艺以及后期(qī)存放都是不(bù)正确的(de)。

　　若是工艺不好，不重视后(hòu)期(qī)陈放，那么(me)再好的原料(liào)也做不(bù)出好茶(chá)来。

　　原料好不(bù)等于一定能(néng)做出好茶，只是说容易(yì)做出好茶，仅此而已(yǐ)，与(yǔ)最终(zhōng)结果还需要(yào)努力的(de)过程和后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类型最多(duō)的(de)茶。

　　产量大(dà)是(shì)寿(shòu)眉最大的优点，如果没有(yǒu)寿眉，只有银(yín)针(zhēn)或高等(děng)级的白牡丹，那(nà)么很多人可能喝不上白茶。

　　因为(wèi)本身(shēn)白茶产量就很少了，银(yín)针和(hé中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗)高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内(nèi)名声(shēng)不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得到巨大进步，摆脱依赖(lài)天气制(zhì)茶的窘境，白茶产(chǎn)量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高涨，中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗白茶市场被看好(hǎo)，越(yuè)来越(yuè)多的白茶被制(zhì)作出来供大家饮品，其中(zhōng)寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价(jià)格亲(qīn)民(mín)，因(yīn)为(wèi)寿眉原料多，产量大，所(suǒ)以制成成本相对较(jiào)低，价格很亲民，也因此寿眉才(cái)让白茶能快速进入(rù)广大(dà)茶友(yǒu)视线中。

　　如果是白(bái)毫(háo)银(yín)针的话(huà)，可能无法像寿眉那样拥(yōng)有(yǒu)巨大(dà)产量，而没(méi)有量(liàng)就很难快速进入千家万户中(zhōng)，让(ràng)大家(jiā)早些(xiē)品(pǐn)尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外不知道大家有没有(yǒu)发现，市场上(shàng)的老白茶多数是(shì)老(lǎo)寿(shòu)眉。

　　这是因(yīn)为以前银针、白牡丹产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住(zhù)的概率很大。

　　并(bìng)且以前大家存茶的(de)概念不深，往往只是(shì)想在家里存(cún)点(diǎn)茶给来年(nián)喝，所以(yǐ)存量有(yǒu)限。

　　寿眉(méi)本来价格亲民，但经(jīng)过多年贮存后(hòu)，饮品和(hé)功效价值增(zēng)加，所以老寿眉的价格(gé)并非是低(dī)端茶的(de)价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按照(zhào)季节(jié)来分，那(nà)么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿(shòu)、秋寿(shòu)，若按照节气来分，那(nà)么(me)寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不同的香气与滋味，像春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味醇(chún)爽，秋寿(shòu)眉的滋味相对来(lái)讲(jiǎng)会更醇厚(hòu)，香(xiāng)气浓(nóng)纯。

　　因为寿眉(méi)的原料大(dà)部(bù)分是叶片，尤其是秋(qiū)寿眉(méi)，蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味(wèi)道。

　　如果春寿(shòu)眉是活(huó)泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而(ér)秋寿眉除了(le)几种绿之(zhī)外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春(chūn)寿眉更加丰富。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏(piān)向(xiàng)白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉的口感除了清甜(tián)之外还(hái)更(gèng)饱满，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓(nóng)厚，感觉到(dào)满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一点，寿(shòu)眉的后期转(zhuǎn)化(huà)能(néng)力(lì)不俗。

　　白茶保(bǎo)质期较(jiào)长，一(yī)般情况下白茶能放上(shàng)十来年(nián)。

　　我们把贮存(cún)三(sān)年以上的白茶称为老(lǎo)白茶，而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药(yào)香，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这(zhè)些(xiē)都是令人(rén)感到愉悦(yuè)的香气(qì)。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到(dào)升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之，寿眉的优点太多了(le)，我(wǒ)们(men)不能单纯以原料来(lái)定好(hǎo)坏，来说它就(jiù)是低端茶(chá)，这(zhè)是武断的行为。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力并不弱于白(bái)牡丹。

　　在(zài)喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶，最高(gāo)端的(de)白茶。

寿眉茶(chá)属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于(yú)白茶，它主要产于福(fú)建福鼎，该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净，无老梗、枳及(jí)腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿(shòu)眉茶的品质特(tè)征：干茶白毫显盛，色(sè)泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈(chè)透(tòu)亮，滋味(wèi)醇(chún)爽鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶(chá)什(shén)么味道

　　寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道(dào)，并没(méi)有什么醇厚的感觉，但(dàn)这股清(qīng)香也非常不错，很多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽(shuǎng)感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则会从最初的鲜(xiān)爽感，逐(zhú)步转化为沉郁的(de)口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开(kāi)水，甚至用(yòng)水(shuǐ)温略低(dī)一些、只有85度的(de)开水冲泡(pào)寿眉新茶，同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶的水温是不一(yī)样(yàng)的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有梗(gěng)，那是正常的。

　　茶梗中含(hán)有相(xiāng)当(dāng)数(shù)量的香气物(wù)质，且(qiě)嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶(yè)，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的(de)茶梗(gěng)冲(chōng)泡，不但能够提(tí)高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更(gèng)好喝。

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