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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)
凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。
凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之(zhī)一,归归于乌(wū)龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类,
产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香气,滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色明澈亮堂。
凤凰单丛茶冲泡办法视频
1、温杯。
运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够(gòu)温(wēn)杯,以此来进步茶香;
2、洗茶。
将凤凰单枞投到茶杯里边,茶(chá)量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用来(lái)洗茶;
3、冲泡。
将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡,水量在七八分(fēn)左右,三(sān)秒后饮用。
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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶,归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(青茶(chá))。
主产于广东省潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)(海拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng))。
凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶(chá))或金黄(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?
凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法:
茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。
你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。
沏茶用(yòng)水:自古(gǔ)以来,喝(hē)茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质,水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。
一般来说,无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好,纯净(jìng)水次(cì)之。
泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。
能够先把(bǎ)水烧(shāo)开,然后放凉一点(diǎn)。
茶叶(yè)投进量(liàng):依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。
放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。
喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶,依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi),投进量多试几回(huí),就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。
凤凰单(dān)丛的冲泡流程
一、温杯冲茶
直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具,然后在(zài)余温散尽前(qián),投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。
之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量(liàng),导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。
二、刮沫闻香
刮(guā)沫又称春风拂(fú)面,在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右,用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤
三、出汤
凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。
一(yī)般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻(kè),茶(chá)水倒到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。
这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不(bù)涩,滋味最宜。
四、赏茶(chá)品(pǐn)汤
悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘(gān)霖,先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享(xiǎng)受
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了