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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在(zài)80克(kè)左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大，但营(yíng)养价值上并非成(chéng)三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码zhī)后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入(rù)碗(wǎn)中，加入适量(liàng)清(qīng)水、少(shǎo)量食用(yòng)盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋(dàn)液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的需要混合(hé)适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加(jiā)热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量(liàng)的食盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用(yòng)塑料(liào)包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在一(yī)个可以密(mì)封的(de)罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神(shén)经组织发(fā)育有(yǒu)很好(hǎo)作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，可(kě)以作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含(hán)量(liàng)也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对人视(shì)力也有很好补益作用。