可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。