切开的(de)南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的(de)是(shì)为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下(xià)放(fàng)置(zhì)1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变(biàn)质(zhì)，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常温(wēn)下(xià)储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会(huì)分分压公式是什么，分压公式是什么意思(fēn)泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这些(xi分压公式是什么，分压公式是什么意思ē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜(guā)和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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