浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的(de)身体健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做(zuò)面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在食(shí)用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有异(yì)味上面飘(piāo)有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要(yào)大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡(dàn)又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就(jiù)不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都面露一付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写季吃，比(bǐ)较适宜！

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