干腊肉特别硬(yìng)怎么处(chù)理，腊肉太干太硬变软(ruǎn)小(xiǎo)妙(miào)招腊肉干(gàn)硬可以先用冷(lěng)水泡(pào)四五(wǔ)个小(xiǎo)时之后再用小(xiǎo)火(huǒ)煮一个(gè)小时，这(zhè)样腊(là)肉(ròu)就不会特别干硬了的。

　　关(guān)于干腊肉特别硬怎么(me)处理，腊肉太干太硬变软小妙招以及腊肉太干太硬变软小妙招，腊肉怎样处(chù)理才(cái)能食用(yòng)，风干腊肉(ròu)怎么做好吃，腊肉去(qù)除(chú)咸(xián)味的方法(fǎ)，腊肉怎么吃(chī)前怎么处理(lǐ)方法等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

干腊肉特别(bié)硬怎么(me)处理，腊肉太干(gàn)太硬变软小妙(miào)招(zhāo)

　　2、腊肉干(gàn)硬(yìng)也可以先用温水把腊肉泡到发软，之后再(zài)把(bǎ)腊肉煮到能(néng)切动(dòng)为(wèi)止，如果不想煮的话也可以选择(zé)用(yòng)蒸的方式。

　　3、将干硬的腊(là)肉浸泡在(zài)白酒里也会使腊(là)肉变软，但是这(zhè)种(zhǒng)处(chù)理方法会导致腊(là)肉(ròu)上(shàng)面有(yǒu)一股酒味，如果不喜欢这个(gè)味道的最好不(bù)要用(yòng)这个(gè)办法。

腊肉太硬怎么办 处理腊肉的小妙招？

　　1、有些腊肉太(tài)硬了是因为由于干透(tòu)了(le)，并且内部的腊(là)质也硬化了。

　　你可(kě)以试试用(yòng)酒(jiǔ)(高度(dù)的最好是原液(yè)72度的)喷(pēn)好(不能泡)再用纱布覆(fù)盖，再用料酒喷(pēn)一次(cì)，十(shí)分钟喷一次，三次(cì)后上高压锅蒸十五(wǔ)分钟外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗(上汽后)，自然冷却。

　　打开后就可以趁热用刀切片。

　　以后(hòu)备用，不(bù)过注意是否(fǒu)变质，不(bù)要吃坏(huài)了。

　　还是炖煮其他时做调(diào)味料吧。

　　2、或者大家还可(kě)以(yǐ)在(zài)蒸腊肉之前先(xiān)用温热水泡，然后再蒸。

　　或者(zhě)大(dà)家还可以在蒸腊肉(ròu)之前先用温热水泡，然后在蒸，如果是(shì)肉皮硬，就先(xiān)把皮放在火上烧(shāo)到起(qǐ)泡，这样烧出来很好吃(chī)。

　　腊肉变(biàn)干变(biàn)硬一是在制作的过程中，肥瘦比例(lì)没(méi)有搭配好，瘦肉太多就会比较干(gàn)。

　　二是晾晒时(shí)间太长，被风吹(chuī)干了(le)水分。

　　腊肉香肠不容易坏的原因就是(shì)盐分高(gāo)，没有水(shuǐ)分(fēn)。

　　这样才能(néng)长时(shí)间(jiān)保存外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗。

　　就算有点(diǎn)干也不怕，洗干净后用清水泡(pào)上几个(gè)小时(shí)，使其变(biàn)软(ruǎn)后再煮或者(zhě)蒸(zhēng)熟就(jiù)不会硬了。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　一(yī)、腊肉吃之前(qián)处理(lǐ)方法

　　最好是(shì)先洗干净，再烹制。

　　也可以蒸(zhēng)熟以(yǐ)后直接(jiē)食用(yòng)或再烹制。

　　由于腊肉(ròu)是(shì)生肉腌制再经过烟熏，不可直接(jiē)食用。

　　先用温盐水泡上一段时间,等(děng)腊肉(ròu)里的盐(yán)份溶解在盐(yán)水里一(yī)部分(fēn),再用清(qīng)水冲洗(xǐ)一下,这样(yàng)处理过后煮出来的腊肉就不是很咸(xián)了.

　　二、腊肉清(qīng)洗又(yòu)快(kuài)又干净方法(fǎ)

　　不要(yào)用洗洁精洗(xǐ)，我也这样洗(xǐ)过，但洗(xǐ)了后的腊肉(ròu)就不好吃了，你可以用(yòng)开水煮一(yī)会(huì)再洗，用热水(shuǐ)洗，洗过后再继(jì)续(xù)煮，我试过(guò)的 ，这样洗得腊肉很干净哦，又不串味。

　　清洗腊肉的方法：

　　方法一、生腊肉(ròu)处(chù)理(lǐ)的时候可(kě)以先用热(rè)水泡(pào),之后用洗米(mǐ)水清洗;也可(kě)以(yǐ)将皮表面烧(shāo)焦，之后用(yòng)刀具外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗将(jiāng)烧焦(jiāo)部(bù)分(fēn)刮净，放到热(rè)水中泡软;处理干净后想怎(zěn)么吃就怎(zěn)么吃了!

　　方法二、老腊肉洗是洗不(bù)掉的。

　　可(kě)以用淘(táo)米水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)半小时，如果(guǒ)是老腊肉(ròu)可以(yǐ)放一勺醋(cù)。

　　煮的时候(hòu)冷(lěng)水下锅，煮到沸腾1、2分钟(zhōng)，然后把(bǎ)水(shuǐ)倒(dào)掉(diào)，从新加干净的冷水煮熟。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗