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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺(yì)术享受

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