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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈(quān)看看，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去(qù)试一(yī)下，这(zhè)样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没(méi)必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的(de)，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它(tā)的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)，要(yào)掌握好。

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