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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去(qù)活(huó)性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易(yì)消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字可。

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