浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户(hù)户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一(yī)个(gè)星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么(me)不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活(huó)中(zhōng)，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花(huā)的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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