浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发(fā)酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能(néng)食(shí)用(yòng)了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃(chī夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思)，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道是(shì)不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思