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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并(天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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